Echo

Echo

Nota de cata

Echo es una cerveza artesana de estilo West Coast Rye IPA, con un dry hopping de lúpulos Nelson Sauvin & Strata.

Evolution es una cerveza de color cobre tirando a pajizo, donde destaca una abundante espuma de color blanca y muy persistente en el vaso.

Con el primer trago de cerveza, vamos a ver que está muy bien balanceada. Sus 40 IBUs de amargor se encuentran muy bien integrados junto a las maltas y los lúpulos.

La aportación de centeno a nuestra West Coast refuerza el sabor y los aromas de cereal, además de aportarle un toque picante muy sutil. Los lúpulos Nelson Sauvin & Strata utilizados para el dry hopping aportan a la cerveza a fruta dulce, grosella y en menor medida notas a vino blanco. 

¡Salud Camarada!